Alkohol

[Ethanol, Äthanol, Spiritus, Weingeist]
Alkohol ist eine wasserhelle, angenehm riechende Flüssigkeit, Siedepunkt 78,3 °C, Schmelzpunkt -114,5 °C, Dichte 0,79. Der Flammpunkt des reinen, flüssigen Alkohols beträgt + 11 °C, der des gasförmigen Alkohols 400 bis 500 °C (Streichholztemperatur).
Alkohol für Genusszwecke wird durch alkoholische Gärung gewonnen, was auch schon den Naturvölkern bekannt war. Alkohol für technische Zwecke gewinnt man durch Wasseranlagerung an Acetylen und anschließende Reduktion des entstandenen Acetaldehyds, auch durch Wasserdampfbehandlung des aus dem Crackprozess gewonnenen Ethylens.
Alkohol wird für viele technische Zwecke verwendet, so z.B. als Lösungsmittel für Lackzusätze, als Benzinbeimischung, für kosmetische Erzeugnisse, als Thermometerfüllung und für Synthesen von u.a. Essigsäure, Acetaldehyd, Estern, Ether.
Alkohol für Genusszwecke wirkt in kleinen Mengen anregend, in größeren Mengen berauschend und erschlaffend. Der Grad der Trunkenheit nach erheblichem Alkoholkonsum hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. Körpergewicht, Konstitution, Alkoholgewöhnung, Art und Zeitpunkt der letzten Mahlzeit. Der normale Alkoholgehalt des Blutes (0,03 ‰) steigt nach dem Genuss von beispielsweise 0,5 Liter Bier auf etwa 0,4 ‰ an (berechnet für einen ca. 75 kg schweren Mann), bei 0,5 ‰ (strafrechtliche Grenze) sind einige Menschen nur noch bedingt fahrtüchtig, bei 1,3 ‰ die meisten fahruntüchtig. Schwere Trunkenheit liegt bei etwa 2 ‰ vor.
(Quelle: www.wissen.de)

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