Nahrung

Unter Nahrung versteht man die Zufuhr und Aufnahme der zur Erhaltung des Lebens, d.h. des Betriebs- und Baustoffwechsels, notwendigen Flüssigkeit und festen Nährstoffe (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, auch Salze, Vitamine, Spurenstoffe); für den Menschen möglichst in Form „gemischter“, d.h. tierischer und pflanzlicher Kost.
(Quelle: Roche Lexikon Medizin, 4. Auflage; © Urban & Fischer Verlag, München 1984/1987/1993/1999)

Ausgewählte Informationen zum Thema Nahrung:

Tabellen:

• Ernährung, Energiezufuhr
• Ernährung, Obst- und Gemüseverzehr

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